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Visite de Valognes

Le mercredi 11 mai 2022, le club a organisé une visite guidée de la ville et de l’hôtel de Beaumont, joyau du patrimoine valognais.

L’Hôtel de Beaumont, demeure de famille noble encore de nos jours

C’est dès le XVIIème siècle, mais surtout au XVIIIème, que Valognes devient « Le Petit Versailles Normand ». À l’époque de riches propriétaires habitent la région. Pour la plupart leurs fortunes sont venues de la mer. Ils possèdent des domaines importants, mais dans les vastes châteaux solitaires l’hiver est souvent interminable.

Ainsi, les uns après les autres, vont-ils s’installer à Valognes pour passer les mois mes plus rigoureux en joyeuse et élégante compagnie. Ils y font construire de riches demeures, symboles de leur puissance, et bientôt une cinquantaine d’hôtels particuliers donneront ausx rues de la ville un caractère de prospérité raffinée.

Par une matinée ensoleillée, bien rafraîchie par un vent vif, la guide
sympathique et intéressante nous a présenté les hôtels particuliers superbes de la ville. Les bombardements intensifs de 1944 en ont hélas détruit un grand nombre.

La crêperie La Cour Sarrasine nous a accueillis pour le déjeuner dans un décor agréable et nous nous sommes régalés de galettes et crêpes délicieuses accompagnées.

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Chez Cara-Meuh !

Sous la chaleur de 30°C, nous sommes allés à la Ferme des Cara-Meuh à Vains le 16 juin, en compagnie de nos amis du Club de l’Amitié de Carolles. 28 de nos membres et 12 de Carolles étaient présents. Une visite commentée nous a appris l’histoire de cette ferme qui existe depuis 1929, et sur la fabrication de leurs fameux caramels – pardon leurs Cara-Meuh ! C’est une belle entreprise agricole et devenue touristique pour son accueil et sa communication soignée.

Le menu promet une grande visite

Après une courte vidéo dans la salle musée, on nous a montré les lieux à savoir la salle de traite vide, la fromagerie de l’extérieur, et des prairies où l’on a vu quelques porcs et quelques poules. Les vaches qui sont l’essentiel de la ferme ne nous ont pas été montrées car disséminées dans les prairies. Dommage !

Le pique-nique à l’ombre était bienvenu, préparé par notre bureau et celui de Carolles avec, en desserts, de bons gâteaux faits par Gilberte et autres pâtissières bénévoles. Merci à tous les organisateurs.

La boutique très fournie a fait l’objet de nombreux achats que chacun et chacune ont dégusté chez eux. Un bon moment ensemble.

La salle musée avec la charrette des grands-parents venus s’installer en 1929
Une autre époque pour le transport du lait en bidons
La grande salle de traite déserte
Le groupe attentif aux explications sur la fabrication du fromage comme les gestes et la maturation du lait en transformation. La fromagerie n’est pas visible.
Sous la chaleur, la visite continue à l’enclos des porcs sous 35°C
Les porcs sont bien nourris du petit-lait et de tous les restes
La vedette du troupeau
Fin de la promenade au bus qui abrite et protège les poules des prédateurs la nuit, les portes se ferment automatiquement à la tombée du jour.
Le bus converti en poulailler « Cara-poule »
La seule vache que l’on ait vu
Des panneaux pour nous raconter l’histoire de la ferme
Prêt pour le pique-nique à l’ombre car il fait très chaud
Les jullouvillais apprécient le pique-nique
Le club de Carolles