TEMPS LIBRE JullouvilleCe premier mercredi 14 septembre sous un ciel clair et chaud, nous sommes allés à Saint Michel-des-Loups en voiture et partis faire 5km vers Vaumoisson sous les grands arbres. Nous étions quinze à partager ce beau moment convivial et physique.
C’est une recette plus subtile à réussir qu’il y paraît !!
Elle a été réalisée avec brio par notre équipe de choc, Roselyne et Claudine, et nous avons dégusté des petits choux et des gougères absolument délicieux.
A vos fourneaux et n’hésitez pas à nous faire part de votre expérience !
Ingrédients : (pour 6 personnes)
1 – Allumer le four position sole-voûte à 180°
2 – Porter à ébullition l’eau, dans laquelle vous avez ajouté le beurre coupé en morceaux et le sel.
3 – Ajouter d’un seul coup la farine et bien travailler pour ne pas avoir de grumeaux. La pâte forme une boule qui se décolle des bords de la casserole.
4 – Hors du feu, incorporer les œufs un par un en mélangeant soigneusement (jusqu’à consistance d’une mayonnaise épaisse)
5 – Terminer par la levure, si vous en ajoutez
6 – Former les choux, soit à l’aide d’une poche à douille, soit avec deux cuillères à café ou à soupe selon la taille du chou souhaité.
7 – Poser les choux sur une plaque de cuisson beurrée ou sur une feuille de papier sulfurisé
8 – Mettre au four pendant 25 à 30 mn (selon taille – cuits lorsqu’ils sont dorés)
9 – Attendre le refroidissement avant de couper et de fourrer avec de la crème chantilly ou de la glace vanille.
Il est possible de faire une dorure à l’œuf (1 jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau) pour obtenir une coloration plus dorée.
Si vous faites frire ces boules de pâte, vous obtenez des Pets de Nonne !
Pour confectionner des gougères :
Même recette de base, à laquelle vous ajoutez un poids de fromage râpé (sauf parmesan) équivalent au poids de farine.
Le fromage est ajouté à la fin, après la levure.
La cuisson est un peu plus longue (environ 35 mn)
Il est possible d’ajouter du poivre, de la muscade ou toute autre épice pour parfumer vos gougères.
Mardi 6 septembre, le Temps Libre est parti en pique-nique à Lapenty, à 6km de St Hilaire-du-Harcouët, petite commune de 400 habitants. On est toujours bien reçu avec l’accueil du personnel municipal et par le maire en personne que nous remercions vivement.
Autour de l’étang, l’attraction du village, est aménagé un local et un abri avec tables et barbecue. Une place champêtre parfaite pour un groupe. Nous étions 30 membres et avons passé un moment légèrement humide avec la bonne humeur habituelle du club.
Merci à Gilberte et André de nous avoir servi de bons desserts.
Le Temps libre était présent à le brocante pour vendre des objets déposés par des membres. Levés tôt pour être à 6h30 sur le site, l’équipe du bureau et quelques membres étaient en action de transport et déballage. Une longue journée avec une petite pluie de deux heures fera quand même venir du monde et rencontrer des amis. Une excellente ambiance conviviale est toujours de mise.
Comme le prix proposé a été de 2450 € et qu’il n’y a plus les 20 participants requis, le voyage est annulé.
Nous vous attendons nombreux pour cette rentrée 2022-2023, le club veut revivre comme avant. Rejoignez-nous si vous débutez une retraite.
A noter sur vos agendas pour le 3ème trimestre
Apéritif dînatoire au local le vendredi 7 octobre à 19 h, inscription au local ou par mail à l’adresse sur la page d’accueil.
Traditionnelle fête du Beaujolais nouveau le jeudi 17 novembre, avec apéritif dinatoire.
Soirée anniversaire pour les années en « 2 » le vendredi 9 décembre à la salle des Mielles.
————————————- 2023 ——————————–
Projet de voyage à PROVINS en mai 2023, sur 2 ou 3 jours, avec visite de Fontainebleau et de Vaux-le-Vicomte
Reprise de notre rallye de printemps
Voyage annuel en Grèce fin avril/début mai (annulé l’an passé pour cause de manque d’inscrits)
Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive de l’ensemble des manifestations et réunions que nous organiserons pour vous distraire et pour nous retrouver dans la bonne humeur et l’amitié partagée !
Une belle journée de visite en 2016 pour découvrir le château et la vie de Guillaume le Conquérant et sa famille
Le 13 octobre 2017, le temps libre a passé la journée en visite au Havre. Sous la houlette d’une guide conférencière nous avons parcouru les rues et avenues reconstruites par l’architecte belge Auguste Perret…. et sa majestueuse cathédrale de béton. Puis nous avons visité le musée d’Art moderne et en bateau Port 2000 qui accueille des énormes porte-conteneurs.
Voici quelques photos de cet excellent souvenir.
